料理教室。
料理教室なんて10年ぶりぐらい？
パン、蕎麦は習ったけど、でもイタリアレストランのシェフに習いに行った事があるな、10年前ぐらい。
今日はサンクスギビングが近いのでターキーを使った料理。
聞いた事も無いような香辛料の名前が沢山でてくる。ヒェ〜大丈夫かな？と不安になる。
皆んな若く、40代の人達でアメリカ生活12〜18年のベテランさんばかり。
テンションが高い😰
よく笑うし、よく喋るし、元気がいい。
でも皆さん優しくてよく話しかけてくれた。
年齢の差はあるが料理を習いにきてると言う目的は一緒だ。
メニューは
パレオダイエットターキーチリ
メイプルグレイズドグリルチキン
ドラゴンフルーツサラダ
洋ナシとアーモンドのタルト
全然覚えられないメニューだが料理は全部美味しかった。
とくにターキーチリとグリルチキンが味が濃厚で是非作ってみたいと思った。
ドラゴンフルーツを食べたのも今日が初めて。
しばらく通って料理の幅を広げる事ができたら嬉しいし、また若い人達と話しが出来るのは楽しい事だなと思った。
サンクスギビングには是非この料理を再現してみたい。