鶏皮

スープはほぼ完成しました。

あとは麺とメンマの完成に向けて‼️

チャーシューもいい感じできてます。

それと、鶏油の捻出〜

脂が抜けた鶏皮はビールのお供に最適🍻

スープも場所も決まり

少〜し見通しが立ってきたぞᕦ(ò_óˇ)ᕤ

具はもう少し変更します。