スープを作って、チャーシュー縛って♡
ちょっと買い物＆物件の内覧へ💨
帰って来たら、低温調理で可愛いがります。
仕事をしてる時よりも考える事が多く
そのお陰で、無職の不安さが和らいでます。
それでも無職…
今にみてろよーᕦ(ò_óˇ)ᕤ
話は変わり、前職は豚骨をメインとしてて
さほど温度管理はせず火も全開で炊いてた。
気をつけるとしたら時間差での
食材の投入ですかね。仕上がりを一緒に。
その点、清湯は温度管理が生命線！
炊き出してる時間は豚骨より短いけど
最初から最後まで睨めっこしてないと…。
前振りが長くなったが
その温度計を買いに向かってました笑
まぁ、低温調理でも使うしね(о´∀`о)