みなさん、こんばんは
今日も１日お疲れ様でした
ＧＷ後半初日、いかがお過ごしですか
静岡は昨夜の雨も朝にはやんで、過ごしやすい１日となりました
午前中は日用雑貨や食料品の買い出しに出掛け、お昼は娘のリクエストで豚骨ラーメン
豚骨なら何処でも良いわけではなく、いつもの店で
食後は家に戻り、夕飯の仕込みです
今日は、フィリピン料理のブラロという牛すね肉と野菜のスープです
本当は牛の背骨など骨髄の着いた骨も煮込むのですが、なかなか手に入りません
圧力鍋でじっくり１時間煮込んだすね肉は、とろっとろです
トウモロコシの風味がスープに旨味を増してくれるようです
仕上げは魚醤で味を調整
煮込んでいる間に秘密基地の整理整頓
夕飯にはスーパーで買った寿司を食べ、庭の芝刈り
芝刈りの最中に綺麗な夕焼けが見えました
暇な時間なら防波堤にでも上がって撮影したのですが、今日は家の裏から
連休中は、好天に恵まれそうですね
渋滞しない範囲でお出かけしようかな～
みなさんも、楽しい休日をお過ごし下さい
お仕事されるみなさん、お疲れ様です
それでは、また