結構苦労しました．．．ニョッキづくり

ニョッキ．．．なんだかギャグみたいな名前ですが。

イタリア料理は好きなのですが、知りませんでした。パスタの友達みたいなものですが

手作りできると聞き、そして家に偶然にもジャガイモがたくさんあったのでニョッキから

作ってみました！まずはジャガイモの裏ごし作業．．．これが大変、妻がいれば道具が

あって簡単にできたようですが、原始的な裏ごしのザルとヘラで永遠と磨り潰す．．．

疲れた．．．ひじょうに疲れてもう作る気がうせましたがせっかくなのでつづけました！

あとはたまごや強力粉、お好みでチーズなどを混ぜて形を整えれば出来上がりです♪

あと味付け、ホールトマトがあったので、そのままどぼーんといれて上からバジルを

かければ出来上がり（最後は手抜き．．．）

ニョッキにしっかり味がついていたので、ソースはシンプルですがとても

美味しかったです♪皆さんもお試しあれ！

調理方法はクックパッドを参考にしました、便利ですね♪