おはようございます♪
先日、最近我が家は【ニンニクのごま油焼き】にハマっていると書きましたが
この時に買ったニンニクが残っていたので
今回は【なんちゃってペペロンチーノ】を作ってみました
オリーブオイルにスライスしたニンニクとベーコン
そこに少しだけトウガラシの輪切りを加えお塩も少々
全部入ったら弱火にかけまーす
じょじょにオイルがプクプク
ニンニクが焦げないように注意をしつつ
オイルにガーリックの香りとベーコンのうま味を移していきます
この時はちょっとオイルを入れすぎた
ニンニクが柔らかくなったら、同時に茹でていたパスタのゆで汁を入れ
オイルとよーく混ぜ混ぜ
白っぽくなるまでよく混ぜて乳化
茹であがったパスタをIN
出来上がりがコチラ
ついでに大量切れ子があったので、コチラも作ってみました
【なんちゃって明太(大量)パスタ】
コチラはボールに明太子とバターを事前に混ぜておき
そこへゆで汁を入れのばしておいて、茹であがりをIN
なんちゃってペペロンチーノは少し塩味が少なかったけど
なんちゃって明太パスタが味濃いめだったと言うことで
プラスマイナスゼロって事で良しとしましたｗｗ
話変わって
先日、仕事から帰った夫の手には私の好きなものが
それはなにかと言いますと、、、
ハイ！こちらのチューリップ
私、所謂THE・チューリップって感じのトライアンフ系？と
トルコキキョウのロジーナ白が大好き
時にはムカつく夫だけど←
こう言った優しさはやっぱり嬉しい
でもどうせなら切り花じゃなく花束にしてｗとかは内緒ｗｗ
お読みいただき有り難うございました
