長芋をたくさん頂いたので、ふわふわ揚げを作りました～♪

長芋をたっぷりすりおろして、絹豆腐と混ぜ混ぜ。

そこにエビと枝豆←冷凍も入れて～。

ひじきも入れたかったけど、戻すのが面倒だったのでナシ。

とろろを入れ過ぎて、まとまらず汗。

更にお豆腐を足し、それに片栗粉と小麦粉も少々入れました。

揚げたてに、抹茶塩orわさび塩orポン酢をかけて頂きます♪

ワタクシ的には、抹茶塩

揚げモノや和菓子を盛り付ける時にいつも迷うのがかえしの折り方。

右が上？あ、あれれ？

この歳にして、気づきました！

着物の合わせと同じと覚えておくのがいいんですね。

着物は左前、右前はチーンですからね。

かえしも、左が上が慶事。

なるほど～。

かえしの両端には、着物の合わせができてました～。

弔事の時は、右が上。

もぅ迷わないゾ(^O^)／

今朝は、娘のご要望につきロールキャベツも作りました。

母のお昼は、こちら ↓

またまた来ましたくいものや o(^▽^)o

銀ダラの西京焼き

大根おろしたっぷり添え～。

嬉し過ぎo(^▽^)o

赤坂定番コース行きます♪

しろたえのチーズケーキラブ

ミルクティーには、ふわふわにホイップされたミルクがのってます。

めちゃめちゃ美味しい

夜は、忘年会

その前に彩色チャイナのレッスンです。

本日食べ三昧^^;

ポチッ　↓　として頂けると　嬉しいです＾＾

　　

　　ありがとうございます♪

　　　　にほんブログ村

iPhoneからの投稿

長芋のふわふわ揚げ