長芋のふわふわ揚げ

長芋をたくさん頂いたので、ふわふわ揚げを作りました～♪

長芋をたっぷりすりおろして、絹豆腐と混ぜ混ぜ。

そこにエビと枝豆←冷凍 も入れて～。

ひじきも入れたかったけど、戻すのが面倒だったのでナシ。

とろろを入れ過ぎて、まとまらず汗。

更にお豆腐を足し、それに片栗粉と小麦粉も少々入れました。

揚げたてに、抹茶塩orわさび塩orポン酢をかけて頂きます♪

ワタクシ的には、抹茶塩

揚げモノや和菓子を盛り付ける時にいつも迷うのが かえし の折り方。

右が上？ あ、あれれ？

この歳にして、気づきました！

着物の合わせと同じと覚えておくのがいいんですね。

着物は左前、右前は チーンですからね。

かえしも、左が上が慶事。

なるほど～。

かえしの両端には、着物の合わせができてました～。

弔事の時は、右が上。

もぅ迷わないゾ(^O^)／

今朝は、娘のご要望につき ロールキャベツも作りました。

母のお昼は、こちら ↓

またまた来ました くいものや o(^▽^)o

銀ダラの西京焼き

大根おろし たっぷり添え～。

嬉し過ぎo(^▽^)o

赤坂定番コース 行きます♪

しろたえのチーズケーキ ラブ

ミルクティーには、ふわふわにホイップされたミルクがのってます。

めちゃめちゃ 美味しい

夜は、忘年会

その前に彩色チャイナのレッスンです。

本日 食べ三昧^^;

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