フランス産イズニーバターがたっぷり
連日完売！？なシーラカンスモナカ
本日のおやつ
【kazunori ikeda individuel
/カズノリイケダアンディヴィデュエル】宮城県・仙台市
https://www.kazunoriikeda.co.jp/
こちらはもうとっくに終わっちゃったけど西武池袋店で
開催されていたチョコレートパラダイスで購入したもの
気になってたパティスリーの『カズノリイケダ』さんが
出店されててなにやら気になるもの発見
＊シーラカンスモナカ
こちらはkazunori ikedaプロデュースの新店舗
「maison cœoelacanthe/メゾンシーラカンス」のもの
パティスリーなのにチョコイベントで和菓子
連日完売気になって並んじゃいました
十勝産小豆に、フランスのイズニーバターをはさみ
ゲランド塩を強めに効かせたモナカですって
最中の表面には「榮泉堂」の文字？と思ったら
シェフのご実家の和菓子屋さん作ってるみたい
皮はサクッと香ばしくて中にはなめらか餡子と
フランス産イズニーバターが贅沢にたっぷり
そこにゲランドの塩がガツンとしっかりしょっぱい
和菓子なんだけど洋菓子のような感じもある
パティスリーならではの最中かな
＊マンディアン ハート エクアトリアル
せっかくなのでチョコレートも
ダークチョコとホワイトチョコの2種類から
選べたのでダークチョコにしてみました
ハート型のダークチョコレートに
いろいろドライフルーツとナッツが乗ったもの
ナッツはアーモンド、ピスタチオ・くるみの3種類
ドライフルーツはイチジク、パイン、アプリコット、
クランベリー、オレンジ、と小さいチョコの上にもりだくさん
チョコレートはダークだけど全然苦みはなくジューシーな
ドライフルーツと香ばしいナッツとも相性抜群
…連日完売って書いてあったけど別件で閉店間際に
寄ったらシーラカンスモナカまだあったー
その日たまたま残ってただけなのかどうかはナゾ
ケーキが気になるので仙台を訪れたら寄ってみよ
