ショーケースの上も見逃せない
キャラメルりんごとチョコレートチェリーのタルトレット
本日のおやつ
【マテリエル /materiel】大山
https://www.patisserie-materiel.com/
マテリエルさんの続きでーーす
冷蔵ショーケースの上に並んでた
焼きこみタルトも気になって購入～
現在イートインスペースはなくなってました
今年の夏はパフェどうするんだろ
やるんだったらひさしぶりに行きたいんだけどなー
＊タルトレットキャラメルポンム
３種類あったので2つ購入してみました
キャラメル風味のクレームダマンドにりんごを乗せて
焼き上げたキャラメルとりんごのタルト
しっかり焼かれたタルトはザクザク
中にはキャラメル風味のクレームダマンドに
しゃきっとした食感の残る甘酸っぱい角切りりんご
クルミの食感と香ばしさがアクセントに
＊タルトレットショコラスリーズ
クレームダマンドショコラにチェリーを入れて
焼き上げたチョコレートとチェリーのタルト
トップにはチョコレートとアメリカンチェリー
ちょっとリベイクしたら上のチョコレートがとろーり
ショコラのクレームダマンドの中にアメリカンチェリーが
いっぱい入ってて甘酸っぱくてチョコとも相性◎
こちらもタルトは薄めだけどざっくざく
＊シュトーレントラディショナル
焼き菓子も１点だけ
クリスマスの時期のおやつだからこの時期は
本来見かけないものだけど見つけたのでうれしくて
まわりはしっかり厚めにシュガーコーティング
ふんわりシナモンの香る生地にいろいろな
ラム酒漬けのドライフルーツがたっぷり
真ん中にはしっかりあまーいマジパン
今年もパフェやるなら食べに行きたいし
ケーキも買うならもうちょい早めの時間に行かなきゃ