京都有名パティスリー
“グランヴァニーユ”さんの焼き菓子イロイロ
冬の京都旅行きろく続きです
行程順はちょっと無視していつもどおり食べ物メインで
時々観光のことなどなど…のんびりつづっております
京都のおやつ
【グラン・ヴァニーユ / grains de vanille】京都・烏丸御池
https://grainsdevanille.com/
何度かお土産で焼き菓子をいただいてて
気になってた京都の有名パティスリー
ケーキも食べてみたかったけど夕方だったので
ほとんど残ってなくて焼き菓子だけ購入
焼き菓子はいろいろ種類がありました
逆にいろいろありすぎて悩んだよ～
＊サブレキャラメル
以前いただいたことのあるチョコクッキーが
すごく気に入ってそちらと悩んだけど今回はこっち
厚みのあるクッキーで７枚入りです
口元に近づけるとふわりと香るキャラメルとシナモンの香り
ざっくり食べごたえもあってところどころキャラメルのかたまり？
濃い部分がカリカリしてほろあま香ばしくて絶妙
原材料に塩って書いてなかったんだけどほんのり
塩気も感じた気もするのよね(気のせい！？)
＊ヌガティンヌフリュイセック
ビターチョコレートにヘーゼルナッツとピスタチオに
レーズンやアプリコットやチェリーなどのドライフルーツ
ビターチョコレートにサクサクなヌガー
ヘーゼルナッツがカリカリでめっちゃ香ばしい
いろんなドライフルーツがあるからそれぞれ場所よって
味わいも変わっててそれぞれの違いも楽しめてイイネ
ほどよくビターなチョコとも相性抜群
＊ケークバニーユ
以前おみやげでいただたことがあって
また食べたい！って思ってたやつ
バニラビーンズがたっぷりの生地に
トップにはさくさくのシュトロイゼルがたっぷり
バニラ香るほろほろしっとりな優しい生地に
塩気のあるいシュトロイゼルがいい感じ
＊ノワゼットダブリコ
トップにヘーゼルナッツとシュトロイゼル
パッと見はバニーユと似た感じですが
こちらはヘーゼルナッツとアプリコットのケーク
ほんのり洋酒が香る生地に甘酸っぱいアプリコット
香ばしいヘーゼルナッツの食感がいいアクセントに
焼き菓子もどれ食べても間違いナシでした
やっぱりケーキも食べてみたーい
お次はモダンなお店でフルーツトーストモーニング
冬の京都旅キロクその㉑へ続く～