埼玉県の人気ラーメン店
寿製麺 中華そば よしかわの煮干しそば
本日のお店
【寿製麺 中華そば よしかわ】 埼玉・上尾
https://www.kotobukiseimen.com/
上尾市や川越市や坂戸市他都内にも店舗がある
自家製麺を使った人気ラーメン屋さん
池袋西武百貨店の地下にあるお食事ちゅうぼうに
出店してたので寄ってみた
（現在は終了しております
）
メニューは４種類
かきそば狙いだったけど売り切れ～
煮干しそばの白醤油と黒醤油にしてみました
＊煮干しそば白醤油
わーーお具だくさん
乗ってるのは味玉半分とメンマ・ねぎ・三つ葉・のり
チャーシューは鶏と豚の２種類
チャーシューはどちらも２枚ずつ
豚ロースのチャーシューは広げるとこんなに大きい
レア気味の薄いチャーシューでめっちゃ好み
透き通ったさらっとしたスープ
ふわっと煮干しがかおります
見た目よりも濃い味でちょっとしょっぱいかな～
麺は低加水でつるつるでちょっぴりかため
自家製だけあってこだわってる感じ
ちなみに麺はかためとやわらかめが選べました
＊煮干しそば黒醤油
おーこちらは黒い
具だくさんであんまり見えてないけど
スープも麺も白醤油より全体的に黒っぽいラーメン
具材は白醤油と一緒で盛りだくさん
スープは白醤油よりにぼしのお味は強めかな
でもこちらもわりとしょっぱめでした
んーーちょーっとどちらも味が濃すぎたかな～
これで本当にあってる？ちょっと気になった
機会があったら店舗でいただいてみたいかも
おまけのおやつ
【Haagen－Dazs/ハーゲンダッツ】
https://www.haagen-dazs.co.jp/
＊メルティーバー ピーナッツ＆キャラメルショコラ
これはちょっと前に出たヤツだけどリピしたので
メルティバーシリーズけっこう好き
甘いけど小さいからちょうどいいのよね
キャラメルアイスクリームを外側はキャラメルコーティング
内側はミルクチョコレートコーティングの２層で包み込み
間にはとろりとしたピーナッツソース入り
あまあまなんだけどピーナッツの味が濃くってお気に入り
ピーナッツ味のアイスクリームも作ってほしいな～