朝食の鍋は越前蟹鍋か越前鮟鱇（あんこう）鍋か選択できるようになりました。

料理宿やまざきでは、朝食にタグ付越前蟹を使用した「越前かに鍋」をご用意いたしておりますが、もう一つの越前の旬の味覚であるアンコウを使用しました「越前アンコウ鍋」とどちらか選べるように致しました。もちろん、どちらも〆には、美味しい雑炊もご用意しております。夕食時にお伺いいたしますので、どうぞお楽しみくださいませ。