これはお薦め
と思う、簡単料理をお届けします。
も
も健康に！』 『楽しみながら、お料理作り』 を基本に配信してまいります。
皆さん こんにちは！
『楽しみながら出来る『簡単お料理レシピ』を配信しております、大森＠倉敷クッキングラボです。
いつも見ていただきありがとうございます。
寒い日が続きますね～！
寒い日が続きますが、立春も過ぎましたので、後は暖かくなる時期を待つのみです。
寒さの苦手な方、もうしばらくの辛抱ですよ。
そんな中、今日１４日はバレンタイン。
外は寒いですが、お互いの心や気持ちは暖かくなる日ですよ。
しっかり、暖まってください！
今日のお料理は、バレンタインとは全く関係の無いお料理ですが・・・。
しかし、お体は暖まると思います。
今日の料理は、〔お家餃子（おうち ぎょうざ）〕です。
さあ！作ってみよう 
“今日のお料理は？”
【お家餃子】（２～３人前）
【餃子の出来上がり】
材 料 
１．ニラ・・・１束
２．キャベツ・・・１/４個
３．豚ひき肉・・・２００ｇ
４．ニンニク・・・１片
１～４までが、餃子の“あん”になります。
５．塩・コショウ・・・少々
６．赤みそ・・・大１
５～６が味付けとなります。
７．餃子の皮・・・市販の皮
８．小麦粉・・・適量
９．水・・・適量
作り方 
１．キャベツは、荒みじん切りにする。（キャベツの芯もみじん切りにする）
２．ボキャベツを水にさらす。
３．鍋で水を沸かし、キャベツを軽くゆでる。（約２分程度）
４．キャベツをザルに移す。
５．取り上げたキャベツが冷めたら、水切り（絞り）、ニンニク・ニラを小さくきざみ混ぜる。
その時一緒に、ひき肉も入れて混ぜる。（ミックスさせる）
※ ボールに水切りをしたキャベツを入れ、ニンニク・ニラ・ひき肉を一緒に入れる。
その時、塩・コショウも振りかけ、赤みそも入れ、手でよくこねる（混ぜ合わす）
以上が、餃子の“あん”の出来上がりです。
６．バットに小麦粉を敷く。
７．綺餃子の皮（市販）を用意します。（市販は、５０枚入り）
８．餃子の皮に“あん”をのせ、１個ずつ包みます。同時に、水も用意しておいて下さい。
“あん”の包み方は、動画をご覧ください。
【“あん”の包み方】（動画）
９．出来上がった餃子は、小麦粉を敷いたバットにのせて出来上がり。
１０．後はフライパンで焼くだけです。
火加減に注意して焼いてください。
この餃子を食べるときは、ピリッと美味く、癖になる味の「くめじまら～油」 を
お試しください。
どうですか？
手作り餃子は、うまく完成しましたか？
☆ 出来上がったご感想など教えてください！
“参考になった！”と思われたら
ワンクリックお願いします
【大森スマイル商店からのお知らせ】
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レシピ内で紹介しております、「くめじまら～油」 のご注文も承ってます。
また、その他の「ら～油」もお取り扱いしています。
皆さまのためにも、出来るだけご購入いただきやすい値段で頑張ります
２月から配達料等の金額が変わりました。
いま、２,０００円（税込）以上お買い上げ下さったお客様に限り、
岡山県倉敷市内に住まいの方への配達料は、２００円（税込）と
させて頂いております。 １本、１個からでも喜んで配達させて頂きます。
その他の地域への方々の配達料も、今後お安くさせていただくよう頑張ります！
--商品の紹介--
☆ ごあいさつ
１．表 紙
２．きび酢とうこんきび酢
３．ドレッシング
８．ジャム
９．お菓子
ご注文はこちらへ 
受 付
ありがとうございました。
※ 商品をまとめました冊子の発行は行っておりません。
ご必要な方は上記商品名（１～１０）をクリックのうえ印刷して下さい。
印刷が無理の方は、受付 をクリックしていただき、住所・氏名と「冊子を送れ」と
ご記入の上、送信ください。後日、郵送させていただきます。
よろしくお願いいたします。
店長 大森
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４．お飲み物
作り方 
をたっぷりと浴びて育った“さとうきび”を使用して作ったお酢やドレッシング、また、今でも根強い人気の“ら～油”や“お塩”、その他“嗜好品”などを中心に、健康を気遣う、貴方自身や貴方のご家族、お友達にお届けしております。
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空手にご興味のある方は、お立ち寄りください
、それを過ぎると、お正月モード
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に取り組みましょう。
