お立ち寄りいただき
ありがとうございます 
料理はそれなりに
しているのですが・・・
久しぶりの投稿です
豚ロースのステーキ
にんにくたっぷりのタレ
これが美味いんです
何回か作ってます
（材料）
豚肉ロース
（ステーキ・とんかつ用）
（下味用）
塩・・・少し
こしょう・・・お好み量
薄力粉・・・少量
うすーく
均等にまぶします
（たれ用）
しょうゆ
みりん
酒
砂糖
にんにく・・・たっぷりすりおろし
薄く切ったのを混ぜても😋
しょうが・・・お好み量
しょうゆ・みりん・酒は同じ量で
砂糖は半分
１：１：１：0.5の割合です
油をひいたフライパンで
下味を付けたら
肉を
焼きます 
焼けたら
肉を
アルミホイルで
包んでおきます
フライパンの汚れと
余分の油を
キッチンペーパーで
サッととって
（ふきすぎると
たれの旨みが少なく）
たれ用の調味料と
ニンニク・しょうがを
入れて
いい感じに
煮詰めたら 
肉にかけて
「いただきます」
ご飯にのせたら
ホントうまいです😋
🍺ビールも
うまいです😋
写真
撮り忘れるくらい
うまいです
最後までお読みいただき
ありがとうございます 