お立ち寄りいただき
ありがとうございます 
いさきの煮付け
「いい感じに仕上がりました」
いさきが、
調理済みで売られていたので
即購入・・・
うろこをとるのは大変なので・・・
「福岡県産 いさき 調理済」
（材料）
いさき・・・１
Ⓐ酒・・・１００ML
Ⓐ水・・・１５０ML
Ⓐ砂糖…大さじ１
三温糖がおすすめです
Ⓐしょうゆ・・・大さじ１．５～２
いさきは、
腹の中と全体を、
冷水でさっと洗って
キッチンペーパーでふきます。
Ⓐを沸騰させて
いさきを入れて
落し蓋をして
たまに煮汁をかけながら
中火で７～８分煮ます。
落し蓋をとり
煮汁をかけながら
汁を煮つめます・・・が
煮すぎると固くなるので
魚が煮えたら
魚は皿に取り
煮汁だけを
いい感じになるまで
煮つめます。
焦げに気をつけましょう
煮汁を魚にかけて、
できあがりです。
白いご飯が合います。🍚
新米の美味しい季節です。
たまごサンド・・・見た目よりフワフワ
買ってきたものですが、美味しかった😋
3枚とも最近の写真です
最後までお読みいただき
ありがとうございます 