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いざ、デンパサールへ 9月14（月）
本場のミーゴレンを食べに、行ってきます。
まずは、ホテルの朝食
和洋中&BALIのなんでもこい！
オムレツはやっぱり全部入れの半熟です。
ココナッツジュースは欠かせません。
くだものはとにかく美味い。
マンゴー＋パパイヤ＋ドラゴンが定番ですか。
インド洋を眺めながら、静かな時間。
ハイ ミーゴ。
水平線の先はアフリカ？？？
カルチャーにはあんまり興味ありませんが。
ナシゴレンより、ミーゴレン。
今日は、みんなで鱧鍋パーティー。
祇園祭りも終わって、
いよいよ鱧も最旬の時期。
この淡白で、上品で、ふんわり歯ごたえは、淡路産の新鮮な鱧でしか味わえません！！
まずは、付きだし
さば寿司と、丹波枝豆。
つづきまして、明石魚の棚直送のおさしみパレード。
左から カツオさし
明石だこ
太刀魚
淡路さば
明石鯛
いさぎ
さごし炙り（鰆の幼魚）
カレイ
地物はうまい！！
酒が進みます。
今日は、朝日の水割りから・・・・
さてさて３番バッターは三重産岩カキ
どうだ～と言わんばかりの存在感。
大きさ、磯味の濃厚さは4番バッターを凌ぐか？
やって着ました、
焼き物天国・天国・天国
左から
たこ葱間焼き
あなごとアスパラ
太刀魚巻き
あじ串
う～。
ちょっと箸休めは、
蒸しもの、
冬瓜とろろ
冷製茶碗蒸し
おなかいっぱいﾓｰﾄﾞ
ここで登場
4番バッター
淡路産はものすき鍋だ～！
焼いた鱧骨で出汁をとり、
淡路産の玉ねぎが甘みを引き出します。
そこへ、新鮮一本釣り淡路島沼島産の大振り鱧。
真ん中にで～んとしているのは
レタス。
しゃぶしゃぶとして食べると、しゃきしゃき感でうっとり。
う～うまい！！
新鮮な鱧は鍋の中で、白い花を咲かせます。
ほうばると口ので、軽く骨を感じ、その後はとろけるふわふわ感。
たまりませ～ん。
（城西さん談）
お出汁が効いて
おかわりです。
まだまだ
まだまだ食べる
おはしがとまりません。
というところで、
揚げ物が
右から
ししとう
車えび
そして、
ついに出ました
今期初物
松茸で～す。Aさんのリクエストに大将答えてくれました。
やった！
ここまで食べてなんですが、
これが締めです。
明石鯛の土鍋ご飯。
じっくり蒸らし
ごらんのとおり。
2杯ぺろりと頂きました。
残りはおにぎりにしてもらいました。
ラストは抹茶アイス。
これで終了。
今シーズン2回目の鱧鍋ですが、
いつきても味、量、値段に驚かされます。
大満足の鱧鍋コースでした。
ごちそうさまでした。
2軒目は、秘密の北野BAR
どこから撮っても絵になります。
このショットはAさんのお気に入り。
次回は、トアロード三木で会席の予定。
ご期待を。
今日は久々、
大阪空港デッキレストラン でビアパーティー
左が三田のジョニー・ダップ。
右が空港の加山雄二か？
準備完了。
それでは、かんぱ～い！！
本日のﾍﾞｽﾄショット Oさんの笑顔。（撮影：Mr.Hiro)
Eさんもワインいっときます。
SANEさんは悩み事？？
ペッパーミルの看板娘。
時々TVに出ています。
なかなかいい時間帯ですね。
夕暮れにかけてのこの時間がゆっくり、のんびり、ﾋﾞｰﾙが美味い。
料理はたっぷり
おなか一杯満足？
三田の若大将、今日は海がない。
次は
リゾットTさん、召し上がれ。
まだまだたべるぞ～。
芦屋のお嬢には、おおきな日傘が」似合います。
お ほほほほ。
やっぱり悩まない。
ここぞと食べるSさんなのでした。
おっと、婚活３娘。
左からANさん OKやん SANEやん。
婚活なんか、関係ない二人組。
アイスは私がお取りします。
ほほほほほ。
ちょっと～、グラスあいてるはよっつ！！
すいません、すいません。
お待たせいたしました。
私が、三田のジョニー ダップです。
おっと、やっぱり若い人からどうぞどうぞ。
こうやって、、夜がふけていくのでした。
さて、
私が、今回の撮影を担当いたしました。
Mrこと.Hiroです。 NY芸大 写真課を優秀な成績で卒業しました。
ヒューマンなｶｯﾄを目指します。チベット、ガーナ、アマゾンでは猿を焼いて食べました。
おやおやおや？
いい感じのお二人
次のデートは生見海岸やね。
ん～。
絵になるSETOやん。
う～ん あたしはどうよ！！
というところで、勝負にならず、
お開きとなりました。
次回は三宮
鱧鍋第二段をご期待下さい。
