残念ながら雨の初日になってしまいました＜明日は雪予報ですが･････楽しみです
そんな今日は夕方から雨の中、家族で外食へ･････
お邪魔したのは近所の"四川料理 四川菜苑"さんです
ココの一番のお勧めは四川麻婆豆腐でメチャメチャ奥深い辛さが定評です＜私が好きなだけですけど
先ずは前菜から･････
お馴染みのくらげの和え物です＜太くてコリコリしてて実にビールに合います
続いて
牡蠣のXO炒めですぅ～＜結構な油ですね
続いて
定番の海老チリです＜絶妙な辛さが堪りません、おまけにビールが進みます
続いて
子供達用に五目チャーハンです＜ラーメン屋のチャーハンと全然違う～～～だって･････By子供達
続いて
ココのお勧め"四川麻婆豆腐"です＜いゃ～山椒の辛さにもう～奥深くて分かんないけど辛旨です
続いて
今日の締め
スーラー麺ですぅ～
溶き卵を絡めトロミがあって、あっつ熱のスープが特徴です
スープはガラベースの塩味で胡椒の風味が特徴ですかね
麺は細麺のやや縮れでスープによく合います
って言うか
さっきの麻婆に口の中がやられててあんまり味が分かりません
それに他の料理も紹介したかったんですが画像がブレてて貼り付けできせん
ごめんなさいm(__)m
では～～～