22年主婦業初めての無洗米購入
ご訪問ありがとうございます40代残りわずかのりょこままです主婦歴２２年！初めて無洗米を買いました食べず嫌い的な感じで美味しくないだろうな栄養が少ないんだろうな割高だろうな調べることなくずっとそう思い込んでいたので買ったことがありませんでした先日お米を買いにスーパーへ！お米も高騰化して目を疑う値段に！種類あるお米をど、れ、に、し、よ、う、か、なと目についたのは安いやつになりますよねー無洗米でしたあれ？無洗米て高くなかったんだ！でも美味しくないかもなーお米の値段が上がってなければいつもの洗うお米を買っていたのですが今回は値段優先で買ってみることに！冬場の水は冷たいし洗わなくて良いなら手にも優しい！しかも時短になるじゃん！水を入れて軽くまぜるなんか、、、すごく白濁りしてる！気持ち悪くて軽くシャラシャラと洗っちやいました炊き上がり〜ツヤツヤしてなくてフタあけた瞬間ふわ〜んと臭いましたわよー！やっぱりこれが無洗米か！米粒の食感も洗うお米と違う感じでした次は無洗米買わないかなと思ったのですが2回目もう少し洗ってみることにそしたら、臭いもなく！美味しく炊きあがりましたよー！無洗米を調べたことがなかったのでググってみると無洗米と通常の白米の違いはお米の表面に「肌ヌカがあるか、ないか」お米を洗うのはお米の表面についた「肌ヌカ」を洗い流すため！無洗米はこの肌ヌカを精米工場で取り除いているためそのまま炊飯することができるそうです臭かったのはヌカの臭いだったのかな、、、栄養は！水溶性ビタミンのビタミンB1やナイアシンは約2倍あるそうです！「栄養価が低い！」と言われていることは私の勘違いだったのね栄養価が高いと知った以上！これこらは無洗米主婦になりたいと思いまーす最後までお読みいただきありがとうございました
