当たり前と思っている知識…
ちゃんと調べると実は違うものってあります🙅
例えば『失笑』って言葉😨
話が急に笑えなくなる事になる意味で使われていますが
本当の意味は『笑ってはいけない場所で、笑ってはいけないんだけど、ついつい笑ってしまった』ってことです😃💡
つまりどう言う事か…
【ガキ使の笑ってはいけない】ですね(笑)
他にもこんな『そうだったの！？』があります😨
国民的人気漫画！『ドラゴンボール』の、えっ！そうだったの！
・『オッス！おら悟空』って悟空の挨拶的な台詞…実は作中では一切使われていません。
・悟空とチャオズ…作品中で会話を一切したことがありません。
・クリリンは設定上『鼻がない』事になっているが…作中のジャッキー戦で鼻くそを飛ばしている。
・ピッコロ大魔王の指…指の数は4本だけど、差別的な点から、いつの間にか5本になっている。
ドラゴンボールも意外な事たくさんでしょ？😉
世の中には、まだたくさん『えっ！そうだったの！？』って知識はまだまだありますよ😉
ここからが今日の本題です！
料理のえっ！そうだったの！
本家本元のカルボナーラ…
実は牛乳や生クリームは一切使っていません🙅🆖
この前、『嵐にしやがれ』でやってたカルボナーラで、そんな話題がありました🍳
その時見た映像から、レシピを考えて再現してみました🍴
【真・カルボナーラ】
☆材料(2人分)
・パスタ…200グラム(1人あたり100グラム)
・オリーブオイル…大さじ2
・すりおろしニンニク…ニンニク1片分
・白ワイン(又は料理酒)…30ml
・塩…小さじ半分(塩加減はお好みで)
・ブラックペッパー…少々
・卵…3個
・パルメザンチーズ
☆作り方☆
パスタをゆでます。
マニュアル通りに、ゆでてもいいのですが…
前のブログで書いた『ゆでる前にパスタを水に漬ける方法』で、やりたいと思います。
パスタを45～50分水に漬けておくと、乾麺が生パスタになります。
漬け置きに多少時間はかかりますが、ゆで時間が1～2分と時間短縮になる点、パスタがモチモチになる点など、いいところもあります。
興味があったら試してみてくださいな😉✨
パスタをゆでている間に、こちらの準備をしておきましょう！
溶き卵を作り、そこにパルメザンチーズを入れてよく混ぜておきます。これは最後の仕上げに使います。
次は材料をフライパンで炒めていきます！
中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクと刻んだハムを入れて炒めます。
パスタを入れて塩、ブラックペッパーを入れて、サッと炒めます。
パスタ全体に熱が行き渡ったら、火を止めます。
そしたら、先程の溶き卵を入れて、余熱でパスタと絡めていきます。
卵がある程度固まったら出来上がりです😋✨
【真・カルボナーラ】
個人的に、こっちのカルボナーラの方が好きですね❤
調理はそれほど難しくないお手軽料理なんで、ぜひ、試してみてください✨
【おまけ】
パスタ料理は得意中の得意で、色々とレシピを持っています✊
ブログのアクセスを見ると、割りとパスタメニューが人気に思えます💻
喜与名流！アイデア・パスタ料理を後々のブログで書いていきたいと思います✨
【開発中・焼きしらす乗せ！ゆかりんチーノ】
ぺベロんチーノにゆかりを混ぜて、焼いたしらすを乗せてみました。
レシピが完成したら、ブログで書きますね✏
【お知らせ】今週の予定
☆料理ネタ
・ネギ～ビッグブリッジの戦い～
・【改造料理】そうめん～ゆでた後の改造～
・【改造料理】そうめん～ピザに変身～
・【再現料理】簡単！蒙古タンメン
・【創作料理】マンダイってなんだい？
・その他、突発的なネタを
☆茨城の魅力
中々取材に行けないので、今週もおやすみです。このネタを楽しみにしている人ごめんなさい😖
☆発達障害
『ニモちゃん(お荷物社員)』って呼ばないで！
お楽しみに👍