今日使った焼きそばはこちら
『たらこ焼そば』
食材のお買い物に行っていないので、冷蔵庫にあるもので簡単にできるお酒に合うお料理にしてみました。
焼そばの料理レシピ
たらこ焼そばで♪ 冷めても美味しいマカロニサラダ風
4人分程度
<材料>
・たらこ焼きそば 2人分
・水 100ml
・バター 大１
・コーン 100g
・じゃがいも 2個
・小ネギ 30g程度
・マヨネーズ 30g
・粉チーズ 適量
・粗びき黒胡椒 お好みで適量
・塩 お好みで適量
・サラダ油 適量
・餃子の皮 8枚程度
<材料>
①じゃがいもは１ｃｍ角の角切りにして水につける。
水を切ったら、シリコンスチーマーで2～3分ほどチンする。
小ネギは小口切りに。
②焼きそばは4×4ぐらいの大きさに刻む。
③フライパンにバターをひいて、ジャガイモ、コーン、小ネギを加えて炒めて、
その後②の焼きそばと水を加え、水分が飛んで麺がほぐれたら添付の粉末ソースをいれて混ぜる。
④③をボールに入れてマヨネーズを加えて混ぜる。
（お好みで塩などで味を足してください）
⑤餃子の皮は細切りにして、油で揚げる。
⑥④の上に⑤をトッピング。
粉チーズをふって、黒胡椒をお好みでふって完成。
アツアツで食べてもOK。
冷えてから食べてもOK。
のんびりお酒を飲んでも大丈夫なお料理です(^_^)v
マカロニサラダより、ゆでる時間もなくて簡単です(^_^)v(^_^)v
マヨネーズのお料理だと、坊ちゃまはいつも嫌がるのに、今日はおかわりもしてくれました
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