島根出張してきました。

こんにちは。
ちゃんぬ’s Cafeの白井です。

先日、出張で島根県に行きました。
今回の出張は、移動販売で導入予定の「台湾かき氷」を生産している、シックス・プロデュース有限会社の皆様とお会いすることが目的。

当日は、代表取締役の洲濱さんや、工場長である弟の弘幸さん、そして牧場の皆様とお話しをすることができました。

シックス・プロデュース有限会社は、国内でも数件しかない完全自然放牧の形で乳牛を育てており、そこから生み出される牛乳の味は格別です。「台湾かき氷」は、その極上の牛乳を閉じ込めたものを使っているので、おいしくないはずがありません。

ちゃんぬ’s Cafeでは、生産者の顔が見える商品を大切にしており、商品を出す際には必ず生産者の方とお話したいと考えております。

下の写真は洲濱さんと弟の弘幸さんです。



私は、おいしい商品を作ってらっしゃる方々の思いを真剣に受け止め、全力でお客様に提供していきたいと思います。

今夏から始まる移動販売では、この二人の顔が見える商品を出していきますので、是非ご堪能下さい。

島根出張

こんにちは。
ちゃんぬ’s Cafeの白井です。

初めての引っ越しも取りあえず落ち着きました。
家具や家電を揃えるだけでもかなりの出費があるんですね。予想以上でした。

さて、明日からは島根に出張に行ってきます。
今回の出張は、移動販売で出す「台湾かき氷」の氷を作っている洲濱さんという方に会いにいくのが目的です。

洲濱さんの事は以前もご紹介致しましたが、牛の完全自然放牧を行い、おいしい牛乳を作ることに命を懸けているとても熱い方です。

ちゃんぬ’s Cafeの商品は、「育てる人」の姿が「食べる人」に見えることが重要です。
今回の島根出張で、洲濱さんの思いを肌で感じ、それをお客様に伝えていけたら良いと考えております。

ではでは。

引っ越し

こんにちは。
ちゃんぬ’s Cafeの白井です。

この度、生まれて初めて引っ越しをすることになりました。
新居は神奈川県川崎市です。

移動販売の仕事が東京で展開することが多いので、交通費を考え、思い切って引っ越すことにしたのです。

初めての引っ越しだったので色々と不安はありましたが、手続きは全て終了しました。
後は、１８日に引っ越しをし、家具や家電を揃えるだけです。

明日は相模原市役所に転出の届け出をし、家電や家具を下見する予定です。

移動販売開始まで時間がありませんが、広くなった新居で商品開発を進めていきたいと思います。

ではでは。