こんにちは。ryosukeです。
ブログ、1年近くさぼってました。。。
さて、およそ一年前のブログに北海道でFC店を
立ち上げるという話をしましたが、
2011年4月末にOPENしました！
北海道の街の存在感のある店舗として存続しております！
また、2012年2月末に埼玉県の川口駅でもFC店がOPENしました!!
こちらの加盟店様は建設業界から飲食業初参戦です！
社長はとても良い方＆気合の入った方です。
OPEN後、社長と従業員に私まで一緒になって朝まで
飲み明かし、さらにはサウナまで行っちゃいました！
いやー、やっぱり仲間って、酒って、飲食業って・・・いいですねぇ。
その川口店の物件の賃料は、
しっかり交渉して坪1万円を割る金額で契約できました。
駅から徒歩1分～2分の好立地です。
客同線はそれほど良くないので、
フリー客は見込めないのですが、
川口のマーケットは大きく、
WEB集客で売り上げを作っています。
賃料が低くく居抜き物件なので、損益分岐点がとーっても低い良い店です。
ちなみに、内装は建設業界の強みである施工を
自社でされましたが、やはりすごい！見違える内装になりました！！
原社長、さすがです。
あとは、閑散日にどれだけお店でリピーターをつくれるかです。
OPENの立ち上げの時に僕がうるさく言ってた
『声だ！笑顔だ！気配りだー！』が徹底されていれば
大丈夫です。
ね？桑原店長？牛島料理長？
徐々に週末の予約も入ってきてるんで、
4月はがっつり稼ぎましょーね。もちろん3月も。
そして、そのお金で次のFC出店、期待しております！