9.21 ついに登場。。。

秋雨前線も活動を活発化させ

だいぶ涼しさを感じさせる時期になってきましたね

しかし夏の終わりって何でこうどこか寂しいのでしょうか

皆さんは、夏の思い出沢山できましたか

今回筆を取らせて頂くのは池袋店勤務の齋藤と申します

またの名を【声で女を落とす齋藤】です

（自分で言えるのすごいよなー。ブログやし全然伝わらへんけど。。。きく書）

現在池袋では、おだいどこ全26店舗に先駆け

秋・冬グランドメニューの先行導入をいたしております

今回のグランドメニューのコンセプトは

【ワンランク上のおだいどこ】

三元豚佐助豚を贅沢に使用したつくねや石焼、お鍋料理

秋田比内地鶏枕崎産ぶえんかつお等、銘柄食材の数々

そしておだいどこ真髄のご当地料理

そして今回の目玉は。。。かに、カニ、蟹

良質の本ズワイ蟹を贅沢に使用し冬を先取りしたカニ鍋

．．．ちょっと早いですかね

豪快に蟹本来の味を頂くかに酢

野菜と蟹の甘みを最大限引き出したセイロ蒸し

蟹の旨みが凝縮されたあんかけ蟹ご飯

いや、もう居酒屋なのに無口になること間違いなしですね

こういったメニューをお客様に提供できるまでには様々な苦難もありました。

今回の先行導入は言うならば商品開発部と現場の最終試験なんです。

商品開発部は様々な制約の中でこだわりを持ちより良い料理を考え

店舗はその想いを形にし、より良い手法でお客様にお出しする。

時には両部門で激しいバトル…いやいや、熱い議論を交わし

お客様のご意見を参考に試行錯誤を繰り返し

ようやく形になったおだいどこのグランドメニュー

スタッフの熱い想いが重なり絶対の自信作。

9.21　全店新グランドメニュー開始

ぜひお試しください