メニュー会議

お疲れ様です。

暖かくなってきましたを通りこし、

暑くなってきました。夏がもうそこまで来ていますね。

そんな中ですが、私達は秋～冬のメニューの考案に

入ってます。

今年の忘年会ではどんな鍋メニューや宴会メニューが

好まれるのか？？

景気はどうなのか？

昨年はどうだった？

などなど、先の事はわからないのですが、

それでも様々な仮説や今までの実績、

現在の傾向などを考慮し

検討に入ってます。

もちろん、今のメニューを

更に美味しく召し上がって頂く為に

何をするのか！

なんて事を話し合ってます。

とは言っても、実際に店舗で

お客様にどう評価してもらってるかを

一番気にしてます！！

お店で実際にお客様の声を聞くのが一番ですね！

私はよくお店でお客様を観察し、たまに

直接話しかけて、ご意見お伺いしています。

もしも店舗でお会いしたら、忌憚の無いご意見ください！

よろしくお願い致します。

こちらもよろしく

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