今週から、春夏は底引き網漁・秋冬は海苔養殖をされている、
岡山県 邦美丸さんが参加頂けました。
【今週の水揚げ情報】
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【静岡県熱海市 網代漁業 】【定置網漁、殺菌冷海水で衛生面強化】【午前5時頃 陸揚】
ゴマサバ、カタクチ、スルメイカ、ホウボウなど主体。
マアジ、メイタ、ヒラメ、マダイ、うまはぎ、ブリ、イシダイ、ヒラマサなども。
■今週の鮮魚セット例
・ヒラメ、マトウダイ、ゴマサバ、うまはぎ、アカカマス
・ヒラメ、ホウボウ、ゴマサバ、ウマハギ、マトウ
・アカカマス、ホウボウ、ヒラメ、ハガツオ、タチウオ、イシダイ
【石川県七尾市 鹿渡島定置】【定置網漁、活〆神経抜き】【午前6時頃 陸揚】
相変わらず、タラとスルメイカとカタクチイワシ以外の水揚げがほとんど無いです。
特に、金曜日にカタクチイワシが10トンほど入りました。カタクチイワシの群れが入り始めると、
それ以外の水揚げは全くと言っていいほど無くなります。
マサバが少し入り始めていますが、まだ脂は全然乗ってきてないです。
■今週の鮮魚セット例
・タラ オス、マサバ、フクラギ（イナダ）、スルメイカ
・タラ オス、サゴシ、ヤリイカ、クロアナゴ
・タラ（オス）、コブダイ、ヤリイカ
【岩手県大船渡市 三陸漁業生産組合】【カゴ漁、海水氷で鮮度保持】【午前10時頃 陸揚】
この時期は毛ガニ、マダラ、ナメタガレイ、どんこ、フクロカジカ、アイナメ、ミズダコなどの水揚げがあります。
【和歌山県 金栄丸】【底引き網漁 活〆】【15時頃 陸揚】
甲イカ 赤舌平目 がんぞうヒラメなどに加え、日によっては、サゴシ ヒラメ 鯛などもあがりました。
【新潟県 昭和丸】【底引き網漁 活〆】【6時頃 陸揚】
この時期は、ホウボウ、カサゴ、ミシマオコゼ、アオミシマクロソイ、マトウダイ、ウマヅラハギ、
スズキ、オニオコゼ、ナメタガレイ、マガレイ、アンコウ、フナベタ、ヤナギガレイなどの水揚げがあります。
【島根県 平木屋定置網】【定置網漁 氷締め・血抜き】【7時頃 陸揚げ】
先週はヤリイカ、スルメイカ主体、スズキ、ヒラマサ、ヒラメ、サゴシ、アジなどの水揚げがありました。
【大分県 かまえ直送活き粋船団】【養殖 活〆・神経抜き】【7時頃 陸揚げ】
ブリ、マダイ、カンパチ、ヒラマサ、シマアジ、ヒラメなどを養殖しています。
大分県 蒲江で水揚げされた魚を市場でセリ落とし、出荷する事も可能です。
首都圏へ航空便を利用して、翌日午前にお届け可能です。
■鮮魚セット
・ニベ・カワハギ・ヘダイ
【岡山県 邦美丸】【春夏は底引き網漁・秋冬は海苔養殖】【11時頃 陸揚げ】
冬季限定で生海苔が直送可能となります。
湯通しして、醤油・三杯酢・ポン酢などで、お酒のおつまみとしてお楽しみ頂けます。
■今週の海苔
・生海苔・板海苔セット
・生海苔