前回のブログ記事では「菓子工房オープンへの道」について書きましたけれど
リョウシンドウの仕事これまでについて今日は書きたいと思います。
平成27（2015）年5月開業届けを出し、職業は通販ショップ経営。
ちょうど5年が経ちました。
実際はそれ以前にAmazonで販売をしていましたけれど、この時から個人事業主として届け出をしました。
主に扱っていたのは中古のCD、本、そしてミニカーなど。
実はミニカー大好きで、販売しているミニカーはアンジーが個人的に集めたものです。
これはもうほとんどがお嫁にいってしまいましたが。
そして中古品を扱うのに必要なのが、「古物商許可」です。
リョウシンドウではお客様からの買取は行いませんが、中古品を販売するにあたって古物商許可を得ています。
それから扱う商材が増えていき、イギリスのものを販売するようになったのです
菓子工房をオープンしてからは英国菓子、スコーンなども加わりました。
また海外向けには日本の技術で作られた商品を販売しています
コロナウィルスの影響で「自分は何ができるのか？何をしたいのか？」考えるようになりました。
通販の仕事はもちろん続けて行きたい
そして菓子製造の仕事は、「作るのが好き
」なので、作ることをメインにしたいと思います。
お菓子の販売については1年間試行錯誤の日々でした。
新しい生活様式の中で、また皆様に喜んでいただけるような商品とサービスを提供していきたいと思います。
これからもどうぞよろしくお願いいたします！
