ご訪問ありがとうございます
週末にフグ料理を食べに行ったお話です
韓国に住むようになって数年経ちましたが
１度も食べたことがなかったのがフグ
夫が、何か美味しいものを食べに連れていってあげる
というのでビュッフェかフグか悩み散らかした末に
フグに決定
복터진집(ポクトジンチプ)とゆうフグ料理専門店
に行ってきました
カフェっぽい外観
メニューの写真を取り忘れましたが
辛いフグ鍋やフグちり、天ぷら、フグのプルコギ
しゃぶしゃぶ、皮の和え物など他にもたくさん
メニューが豊富でこれまた迷い散らかして
とりあえず、フグちりと天ぷらに決定
皮の和え物やデザートもついてくるお得なコース
もよかったけど、私が食べたいフグちりは
コースがないので単品で注文しました
注文してすぐにおかずたちとフグちり登場
フグがゴロゴロたくさん
上にのっているのはセリかな
おかずは定番のキムチにサラダ、ごぼうの天ぷら
小魚のつくだ煮、ケジャン(蟹の漬け)など
そしてこの赤いのは
サービスで出してくれたフグの皮の和え物
これに巻いて食べたら美味しいですよと
緑色のクレープ生地みたいなものもくれました
生地だけ食べてみると薄い青汁の味…
何の材料でできているのかはわかりませんでしたw
フグちりがグツグツしている間に
天ぷらも登場
この天ぷらめっちゃ美味しい
天ぷらというよりはフリッター？みたいで
衣に少し味がついている気もしたけど
これは塩で食べたいな…と思い店員さんにお願いすると
の表情味塩しかないけどこれでよければどうぞ
と快く準備してくださったのはいいけれど
その店員さん、店内を行ったりきたりしながら
私のほうをチラチラ見てくる
他のテーブルに料理を提供したついでにも
チラチラ見てくる
たぶん
あの人さっきの塩なんに使うんだろ…
って思ってる
夫が言うには
天ぷらに塩つける人いないよ
だそうです…なるほどね…
そしてフグちりがそろそろ出来上がる頃に
煮え加減を見にきてくれた店員さんが
取り皿もうひとつお持ちしましょうか？と言い出し
夫も私も一旦停止
なんで急に取り皿もうひとつくれようとしてるんだろ…
とりあえず、いえ大丈夫ですよとお断りして
考えていたら夫が
あ、その皿にソース(ポン酢のこと)入れてるからだよ
え？
の動画で手前にあるお皿私はこれは日本で鍋を食べる感覚で
このお皿にポン酢を入れてフグちりが煮えるのを
待っていたのですが
これは取り皿で、ここにフグをいったん取ってから
となりにある小さい皿にポン酢を入れて
それをつけて食べるそうです
この小皿ね
これ何に使うんだろう？と思ってた
このサイズでわさび添えられてたら
刺身用のしょうゆ皿だと思うじゃん
店員さんは私が間違えて
取り皿にポン酢を入れてしまったんだと思って
もうひとつお皿あげましょうかと
言ってくれたようですね
親切だけどきっと内心は
ちょっとかわったお客さんだな…
と思われていたはず
最後にはデザートに果物をサービスで出してくれて
とても親切なお店でした
料理もぜんぶ美味しくてあっとゆうまに完食
思ったよりも量が多くて
フグちり２人前と天ぷらでお腹いっぱいになりました
店内を泳ぐように浮かぶフグの照明も可愛かったです
この照明どこで売ってるんだろと思ったけど
これを聞いたらもう完全に変な客
なので聞きませんでした
今日はここまで。
오늘은 여기까지 안녕
過去のアメトピ掲載記事
