月曜日は魚の日

久しぶりに…今日の晩ご飯です

・赤魚の粕漬け

・茄子としめじの挽肉味噌炒め

・小松菜と油揚げの煮浸し

・大根のぬか漬け

あと写真にはありませんが、

ご飯とキャベツと玉子のお味噌汁でした。

家族に好評な

小松菜と油揚げの煮浸しは

麺つゆと砂糖とお水で作る簡単時短メニューです。

月曜日はなるべく楽をしたいので、

あらかじめ前日の日曜日に下準備をするようにしています…結構面倒ですが、息子のお弁当もあるし…。

でもなぜか月曜日は魚が多いです