通りかかって見つけた
高級食パンのお店
とく川
川と読まずお店の名前
とくりだと思って中に入り
お店の家紋見たいのがあったから
意味を聞いたら
お店がとく川なので徳川の家紋に麦のデザインを
いれました^_^
だそう
その時にお店の名前知りました😄
1番べ一シックな食パンを買って
試してみる
きめ細やかな生地で柔らかく
ト一ストすると外はカリッ
中は少しもちもち感
味はコンデンスミルクが入っているのか
砂糖40グラムは入ってるか
後味に甘みが残り
私好み
実はNYでいつも焼いている
食パンの味に似ている
こんな感じのべ一スに
食物繊維、フラックスシ一ド、にんじんのすりおろしを入れて、ちょっと健康志向のパンに
この店のカリッ、もちっ
きめ細やかさ
気になる😄
