タイ料理 神田 東京カオマンガイ

今日は

神田にある東京カオマンガイへ

旨そうでしょう！

都内でも珍しいカオマンガイをメインに

した店

店の雰囲気は殺風景ですが

いたるところにタイ語が

タイビールもあり

カオマンガイとは

タイではカオマンガイ（タイ語： ข้าวมันไก่, Khao Man Kai）として知られている。

「カオ」はご飯、「ガイ」は鶏肉を意味する。

いずれも、使用される鶏肉はタイの旧国名「シャム」に由来する軍鶏（シャモ）肉が主流であり、また米もタイで生産されたタイ米（ジャスミン米）であることから、素材の生産地から見ると、タイ料理として位置づけられているようである。

との事。

また

タイ国内では街の至る所にこのカオマンガイ専門屋台があり、見た目の素朴さだけでは分からない奥深い料理方法や秘伝のタレを競い合っている。また、日本人の口にも合う料理として、東南アジアを旅行する日本人旅行者の間でも大変人気がある。日本ではカオマンガイの片仮名表記が一般的だが、現地では「カウマンカイ」と発音するほうが通じやすい。

らしいです

よければ、どぞ～^_^