レシピ書いてみたよー

クッキーレシピを
書きます～(*^.^*)

私はいろいろ失敗したから、それを学習して失敗しないコツも書くね！





薄力粉  170㌘
ココアパウダー 小さじ1
砂糖  70㌘
バター 120㌘
卵黄   1個
バニラエッセンス 少々

↑
私は、バニラエッセンスあったのに入れ忘れたよ～。
※だから材料は全部冷蔵庫から台の上に出しておかないとだね～


そして白いお砂糖食べないようにしてるから、三温糖しかなくてそれを使ったよ
_<)／







バターを冷蔵庫から早めに出しておいて

バターに砂糖を少しずつ加えながら
ひたすら白っぽくなるまで混ぜます☆
ちょっとしんどいけど頑張る！


そこに卵黄を入れてまたしっかり混ぜます☆



そこに薄力粉をふるいながら全部入れます☆
私は粉振るう道具がなくて小さい"茶漉し"でやったからめっちゃこぼしまくって時間もかかるし大変だったぁ


全部いれたら、今度はヘラを使って
サクサク切るように混ぜながらだんだんひとまとまりにしていきます☆





↑
そして、生地をだいたい半分にわけて
片方にココアパウダーを加えて混ぜます☆



白と茶色のふたつの丸くした生地をラップでくるんで冷蔵庫で1時間くらい寝かせます。
↑
柔らかいままだと形成しにくいからかなぁ？☆



1時間後、どちらも四角の棒状にのばして
さらに30分くらい寝かせます☆

そしたら包丁で切りやすくなるから
こんな感じで縦に半分、さらにそれを半分に切ります☆

白い方も。


で、交互に並べかえて
またラップで密封して冷蔵庫へ。


※柔らかくなって形成しにくかったらまた少し冷蔵庫で冷やすと固くなってやりやすいです☆












それを1センチ弱くらいに
金太郎飴みたいに切っていきます☆

※包丁も冷えてる方がくっつかずに切れました。










オーブンを170℃に余熱しておいて

クッキングシートを敷いて
並べていきます☆

※焼いてると膨らんだので写真よりも
もっともっと間隔をあけてください！笑


で、20分焼きまーす！！！


※私は20分だと白い生地も茶色に
焦げてました笑
たぶんクッキーが薄すぎたのかなぁ。
もう少し厚くするか、15分くらいしたら中を覗いていい色になってたらストップしてください☆



あ～～
レシピ書くのって難しいなぁ～

写真ももっと撮っておかないといけなかったぁ。


私はレシピ本見てもよく変な失敗するので、初心者のために細かい注意書きとかコツを書いてくれてるレシピ本はありがたいなぁ～。


数枚の写真と文字でレシピ本作る人は
本当にすごいなぁ。と思いました＼(^_^)／


でも私のこんな説明じゃ作ってみようってならないよね～～
また今度作ったらいっぱい写真撮って
レシピ本みたいなのを書いてみよーっと。


でもクックパット見たら
わかりやすいのがいっぱい載ってるから
そちらを参考にしてね～～！