食ショック‼️

邑南町で頂いた掘りたてのタケノコ〜

美容室のオーナー自ら

スコップ片手にタケノコを掘りながらの出迎え（笑う(*^^*)）

「うちのタケノコは竹になりかけみたいだけど

        超‼️柔らかくて美味しいよ〜」

タケノコ大好き〜〜(^O^)／

タケノコは、極力早いうちに調理や下ごしらえします

植物なのに、

タンパク質に富むんですって！

カリウムや食物繊維の他、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、ビタミンEなどを含む。

食物繊維はコマツナやキャベツと同じ程度。

茹でて先っちょはお味噌の具

煮干しのお出汁で煮しめは、

ちょこっとだけ味噌の隠し味とごま油     美味しかったぁ❣️

邑南町の大いなる大自然と野うさぎや植物🍀🌿🌾

神様が宿るケヤキの大木が100年の歴史を伝えてる

私の大好きな場所でとれたタケノコ

感謝して食べました☺️😁

ブログを読んで頂いてありがとうございました☘