市販のカレールーには
小麦、植物油脂、パーム油が
たくさん使われています
なので、我が家ではカレールーを使わず
四毒抜きできるカレーを作ってます
まず炒める時は
鶏皮の油を使います
（もちろん入れたまま食べられる）
タマネギ🧅をしんなりするまで炒めて
豚コマ肉を加えて炒めます
（お肉もあるものでOK）
全体に火が通ったら
粉末だしを加えます
2パック入れました
ひたひたになるまでお水を入れて
10分くらい煮込みます
醤油、塩で
和風だしスープになるように味付けしてから
カレー粉で風味をつけていきます🍛
子供には
ウスターソース、ケチャップ、
砂糖をお好みで入れて
水溶き片栗粉でとろみをつけたら
完成
スパイスを足すとさらに味に深みがでます
夜ご飯で全部完食してくれました
カレーパウダーは
炒め物とかグリル、スープ
何にでも使えて便利
