よっ！長崎人

長崎っつったら
やっぱ

『ちゃんぽん』

小さい頃は、
土曜日の昼ゴハンは毎週ってくらい
ちゃんぽん。

近所の「中村さん」とこから出前してもらってたんだけど、
中村さんとこの屋号が思い出せない。。。

その後、
小学校にあがってからは
同じクラスの「劉クン」とこのちゃんぽん。

劉クンとは
『特捜最前線』の話でいつも盛り上がってました。
当時、小学１年生。

お客さんが来た時は
大皿の皿うどんでもてなす風習があって、
それも楽しみだった。


福岡にきた今でも
ちゃんぽんはeveryday食べます。

ただ
かなりアレンジ加えます。

今日は、
歯が痛かったので



柔らかく煮て
汁なし風に…

でも
歯が痛くて
イカは余計だった