本日の夕飯はこちら
チキン南蛮風鶏胸肉……さくらどりむね肉１枚
小麦粉……適量
たまご……1個
ブロッコリースプラウト…適量
【調味料】
醤油…大さじ2
砂糖…大さじ3
お酢…大さじ2
①さくらどりむね肉を観音開きにし、半分に切る
②分量外のお水…大さじ2、砂糖…小さじ1/2、塩…小さじ1/2をもみこみジッパー付きの袋に入れ1時間ほど寝かす
③卵と小麦粉を混ぜたものにつけ、さらに小麦粉をまぶして中火で焼く
④裏面も焼き火が通ったら調味料を絡め完成！！
ブロッコリースプラウトを飾ってみましたwww
タルタルソースも作ってみたのですが、あまり美味しくなかったので、かけずに小皿に添えました…。。。微妙なのでレシピは割愛します。
タルタルソースいつか美味しくつくってやるーーー！！！
本当ならタルタルソースかけるべきです！！
タルタルソースあってこそのチキン南蛮です！！！リベンジしてやる！！
サーモンとアボカドのわさび醤油あえサーモン……適量
アボカド……1個
【調味料】
醤油……適量
わさび…適量
①サーモンとアボカドを切る
②調味料あえて完成
鳥皮のパリパリ鳥皮……７枚ぶん
ゴマ……適量
【調味料】
砂糖…適量
醤油…適量
お酢…適量
①鳥皮を大きめの一口大に切って片栗粉をまぶす
②カリカリになるまで中火で焼く
③調味料を入れ絡める
④ゴマをふって出来上がり！！
ちょっと調味料はかるの忘れましたwww
たぶん砂糖、醤油は大さじ1くらいでお酢はちょろっとwww
てきとーですwww
鳥皮を焼くことに命をかけます！！！パリパリになるよーに！！！
私、鳥皮のぶよぶよが嫌いなのです
でも鳥皮ももったいないし……。。。
揚げるともっとパリパリになるけど、カロリーが高いので焼いてます！！！
焼くと油がめっちゃでます！！！なのでちょっとはカロリーダウンになるかなぁ？？
後の献立は昨日の残りのにんじん&ほうれん草のナムルでした(◍•ᴗ•◍)
今日は1日中お腹いっぱいな気がします。。。
明日は彼がお休みなのでお米を買いに行きます！！お米が今日でラストでしたw