11月のスタートです✨
最近のお気に入りは切干大根の甘酢漬け。パリパリの食感が好き、枝豆も加えたら栄養バツグン!お弁当にも入れておくね〜
今日も美味しく食べてくれるかな。
目の疲れに柿レシピを
週末のウォーキング、家を出てすぐの店先で立派な柿が1個100円以下たくさん買ったので一度家に戻り、気を取り直してウォーキングへ。
帰ってすぐ味見です。甘くて美味しい。
そのまま食べてもサラダや生ハム巻きでも
ちょうど目の疲れやかすみが気になっていたところ、素晴らしいタイミング!柿には目の働きをサポートしてくれるビタミンAが豊富だそう。
柿サラダ
柿 白菜 ツナ 塩 甘酢 ごま油 鰹節 ごま
参考にしたレシピは塩昆布とポン酢を使っていました。私は鰹節と甘酢に変更です。さっぱりとしていて、いくらでも食べられる〜
https://www.kurashiru.com/lists/0db41a0b-b02a-41bb-a11a-e027c15fa240
こちらのレシピを参考に
どうぞ素敵な1日を。