メニューが浮かばない、何作ろう?
主人はカレー、息子は鶏肉、私はヨーグルト。家族それぞれのパワーフード(好きなもの)を組み合わせて、久しぶりに家族みんな大好きタンドリーチキン、骨付きではないけれど。骨付き鶏もも肉はローストチキンで食べちゃった!
ヨーグルトの乳清(ホエイ)と塩・砂糖、ケチャップ・ソース、ニンニク・生姜、カレーパウダーに漬け込んで。
ヨーグルトの乳清が溜まっています
フライパンの残りの油でピーマン炒め
鶏肉は食べやすくカット、柔らかジューシーです
豚肉もOK
豚肉も乳清と調味料に漬け込んで冷凍していました。いつでも解凍して使えるので夏休みは助かります。
副菜がないのでミニトマトたっぷり
夏休みのおうちごはんはたいてい毎日こんな簡単なものですやっぱり汁ものがほしくてレタスのスープを大急ぎで追加…急いでいたから写真は忘れちゃった。
この夏いちばんのパワーフード!
主人の実家を訪れて、ブルーベリー狩りともうひとつ、楽しみにしていたのが梅干し。お庭の梅でこんなに立派な梅干しができるなんて、感動たくさんいただきました。ひと粒で元気100倍‼︎息子もおじいちゃんおばあちゃんの梅干しが大好きです。
私たちから両親へ、いちばんのお土産は大きく成長した優しい孫元気の出るサプリメント?目を細めて嬉しそうな様子に胸がいっぱいになります。大好きなブルーベリーを口いっぱい頬張る息子を見てニコニコでした。
去年の梅もいただきました。ご飯を炊く時にひと粒入れて。疲労回復、癒されます♪
色が悪いと両親が心配された去年の梅干し
ぜんぜん!とってもいい香りですよ〜
家族が元気に過ごせる夏に感謝です
どうぞ良い1日を。