今日、3月20日は
春分の日で休みだね。
3連休になるね。
桜の開花もあり3月末にかけて
良いシーズンだね。
今日は国連で定めた
国際幸福デーでもあるよ。
東京の桜の満開は3月25日頃かな?
まだ出張中なので
今年の桜は4月に北上して
見に行こうかな。
さて、JAL便にて
海外出張だよ。
ファーストクラスにアップグレード
したので、
専用のチェックインスペースを
利用できる。
セキュリティチェックも
専用スペースがあり、
あっという間に出国だよ。
機内食があるので
ファーストクラスラウンジでは
握り寿司のみにしたよ。
飲み物はシャンパンだよ。
アヤラだった。
バンコク行きの機材は
B777―300ERだよ。
退役が進行中の機材だ。
ファーストクラスは8席あるけど
満席だった。
窓側のシートは既に一杯だったよ。
男性7名、女性1名だった。
アミューズ
離陸後の飲み物はシャンパンにしたよ。
以前はバンコク線でもサロンを提供していたけど
終了になった。
CHAMPAGNE シャンパーニュ
Champagne Billecart-Salmon
CUVÉE NICOLAS FRANÇOIS 2012 シャンパーニュ ビルカール・サルモン キュヴェ・ニコラ・フランソワ 2012
CAさんがボトルを
テーブルの上に置いて
いかれたけど、約5分ほど
放置されていたよ。
まずは、前菜五種だ。
左から順に
〈虎 白〉 こごみとたらの芽 トリュフソース
〈虎 白〉 白甘鯛 白味噌
〈虎 白〉 天豆 和牛 山椒のジュレ
〈石かわ〉 独活 木の芽 漉し豆腐
〈石かわ〉 筍 めばる 銀餡
お 椀
〈 石かわ〉 春沢煮椀 蛤出汁
蕗 独活 根三つ葉 木の芽

シャンパンの次は日本酒にした。
Jikon Hakutsuru-Nishiki
而今 純米大吟醸 白鶴錦
蒸し物
〈石かわ〉 新玉葱 地鶏 キャビア
〈虎 白〉 蒸し雲丹のご飯
味噌椀
〈虎 白〉 若布
香の物
〈虎 白〉 胡瓜 昆布
甘 味
〈虎 白〉 苺のアイスクリーム 白胡麻ソース 蕗の薹 道明寺粉
ファーストクラスの
キャビンは以下の写真のとおり。
各シートにドアがあり密閉になる
タイプではないけどね。
バンコク着陸前の
軽食はラーメンにした。
JAL特製 『ソラノイロ』 ゆず香る中華そば