トマトの肉じゃが

ちは。
かなりお久しぶりでやんす。

いや？なんつーの？ネタギレ？もあるし
更新がめんどくさい？みたいな感じ？


ｷﾋﾋ…(^w^)


さてと！昨夜の夕飯はトマトの肉じゃがでした♪
写真がないのが残念…。
かなり美味でして我が息子もパクパク食べてくれました。


材料
じゃがいも…中三個
トマト…二個
豚肉しゃぶしゃぶ用…２００グラム
トマトケチャップ…お玉一杯分
醤油…大さじ一杯


最初にじゃがいもと豚肉を炒めます。

豚肉に火が通ったら火を止め四つ切りにしたトマトを入れ水を入れます

水の量はひたひたよりやや少な目で。

その後トマトケチャップと醤油を入れて蓋をして弱火でコトコト１５分煮ます。

終わったら火を止めそのままで少し置いて蒸らします。



で、出来上がり♪
肉じゃがって難しいって言われますが材料全部入れて弱火で煮ればオッケーですよ！
ってあたしはアバウトに考えてます。
実際そーだし。

ただねー今回しゃぶしゃぶ用のお肉使ったら洗い物にものすごい油がつきましてん…
油落とすのが大変でしたー
お肉は油分多いからねぇ～