【レシピブログの「ビールにぴったり♪手早く簡単！スパイシーおつまみ」
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いや～、日に日に暑さが増してきましたね！！
暑がりな私は毎日炭酸水と麦茶と、ポカリをがぶがぶ飲んでいます 笑
さて昨日試験が無事に終わりましたので、
ずーっと楽しみにしていたレシピ作りに着手！
今回、レシピブログさんからハウス食品のスパイス、
＊ハウス 香りソルト<ガーリック＆オニオン>
＊GABAN あらびきガーリック
＊GABAN レッドペパー<パウダー>
＊ハウス プライムジャワカレー <中辛>
をいただきました～！！
ずっと他のレシピブロガーさんを見ていて、
私もやってみたいな～と思い応募したらなんと当たったんです！
スパイスってあるとすごく便利で、私もカレー用にスパイスを
いくつか用意してありますが、中々ガーリックとかオニオンが入った
スパイスって買わないんですよね。
生のがあるじゃん！ってなるから 汗
でも蓋を開けたらすご～く良い香りで、
これは使いたい！
と思ったんです＾＾
も～～試験が終わるまでずっと楽しみで楽しみで、
勉強の合間に考えているのがすごく幸せでした
無事に試験も終わったので、さっそく昨日作ったビールに合うレシピを
ご紹介したいと思います
【ピリ辛！スパイスチキン♪ （３人前）】
<材料>
・鶏手羽元 ・・・・・・10本（666g）
A ハウス 香りソルト<ガーリック＆オニオン> ・・・小さじ１と１／２
A GABAN レッドペパー<パウダー> ・・・小さじ１弱
A お砂糖 ・・・小さじ１／２
・お酒 ・・・大さじ１
・ヨーグルト ・・・大さじ４と１／２
※ 漬け込むので、ボウルかジップロックをご用意ください。
今回冷蔵庫がいっぱいだったので、収納的にジップロックにしました 笑
＜作り方＞
①手羽元を洗い、汚れ、血を洗い流し味がしみ込みやすいように切り込みを入れます。
②水気をキッチンペーパーでふき取り（省いても良いです）、ジップロックへ。
ここから混ぜ込んでいきます！
③Aのスパイス、酒を入れ揉みこみます。
④そこにヨーグルトも入れ、さらにもみもみ、揉みこみます。
あとは冷蔵庫へ。２，３時間ほど寝かせます。
⑤オーブンを２００度に予熱します。
⑥天板に水をはり、その上に網を置いて鶏肉を並べて
オーブンに入れて２０分ほど、時々気にしてあげながら焼いてください。
完成です！
※お好みでレモンを絞っても♪
網にスペースが余ったらじゃがいもや玉ねぎを一緒に焼いて、副菜もできます。
このソルトがあるおかげで、
にんにくをすりおろしたり・・・という手間が省けますね！
今まで使ったことなかったけど、この手軽さは魅力的です。
一応女子なので、予定が無くても爪の先からニンニクの匂いがするのはちょっと・・・ｗ
このソルトには塩、ガーリック、クローブ、ブラックペパー、オニオン、パセリが入っていますが
これを入れることでスパイスの香りが強すぎる！ということは無かったです。
これを基準に、もっとブラックペッパーを増量してもいいし、
バジルを入れてもいいし、
カレー粉を入れても美味しそう♪
使い勝手がよさそうです！
もちろん鶏の手羽元をシンプルに塩で焼くのも好きですが 笑
また、今回実は用事があって食べるのは焼いてから２時間後、という最悪のタイミングでしたが、
温め直しても美味しかった！
このソルトのおかげで、
温め直しても美味しい、ビールに合うスパイスチキンが出来ました＾＾
※レッドペパーは辛さがしっかりありますので、
もっと辛いのが良い！という方は増量してみてください。
（ためしに舐めてみたら辛くて大変なことに。。）
次は野菜を使ってレシピアップしたいと思います～！
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いや～、日に日に暑さが増してきましたね！！
暑がりな私は毎日炭酸水と麦茶と、ポカリをがぶがぶ飲んでいます 笑
さて昨日試験が無事に終わりましたので、
ずーっと楽しみにしていたレシピ作りに着手！
今回、レシピブログさんからハウス食品のスパイス、
＊ハウス 香りソルト<ガーリック＆オニオン>
＊GABAN あらびきガーリック
＊GABAN レッドペパー<パウダー>
＊ハウス プライムジャワカレー <中辛>
をいただきました～！！
ずっと他のレシピブロガーさんを見ていて、
私もやってみたいな～と思い応募したらなんと当たったんです！
スパイスってあるとすごく便利で、私もカレー用にスパイスを
いくつか用意してありますが、中々ガーリックとかオニオンが入った
スパイスって買わないんですよね。
生のがあるじゃん！ってなるから 汗
でも蓋を開けたらすご～く良い香りで、
これは使いたい！
と思ったんです＾＾
も～～試験が終わるまでずっと楽しみで楽しみで、
勉強の合間に考えているのがすごく幸せでした
無事に試験も終わったので、さっそく昨日作ったビールに合うレシピを
ご紹介したいと思います
【ピリ辛！スパイスチキン♪ （３人前）】
<材料>
・鶏手羽元 ・・・・・・10本（666g）
A ハウス 香りソルト<ガーリック＆オニオン> ・・・小さじ１と１／２
A GABAN レッドペパー<パウダー> ・・・小さじ１弱
A お砂糖 ・・・小さじ１／２
・お酒 ・・・大さじ１
・ヨーグルト ・・・大さじ４と１／２
※ 漬け込むので、ボウルかジップロックをご用意ください。
今回冷蔵庫がいっぱいだったので、収納的にジップロックにしました 笑
＜作り方＞
①手羽元を洗い、汚れ、血を洗い流し味がしみ込みやすいように切り込みを入れます。
②水気をキッチンペーパーでふき取り（省いても良いです）、ジップロックへ。
ここから混ぜ込んでいきます！
③Aのスパイス、酒を入れ揉みこみます。
④そこにヨーグルトも入れ、さらにもみもみ、揉みこみます。
あとは冷蔵庫へ。２，３時間ほど寝かせます。
⑤オーブンを２００度に予熱します。
⑥天板に水をはり、その上に網を置いて鶏肉を並べて
オーブンに入れて２０分ほど、時々気にしてあげながら焼いてください。
完成です！
※お好みでレモンを絞っても♪
網にスペースが余ったらじゃがいもや玉ねぎを一緒に焼いて、副菜もできます。
このソルトがあるおかげで、
にんにくをすりおろしたり・・・という手間が省けますね！
今まで使ったことなかったけど、この手軽さは魅力的です。
一応女子なので、予定が無くても爪の先からニンニクの匂いがするのはちょっと・・・ｗ
このソルトには塩、ガーリック、クローブ、ブラックペパー、オニオン、パセリが入っていますが
これを入れることでスパイスの香りが強すぎる！ということは無かったです。
これを基準に、もっとブラックペッパーを増量してもいいし、
バジルを入れてもいいし、
カレー粉を入れても美味しそう♪
使い勝手がよさそうです！
もちろん鶏の手羽元をシンプルに塩で焼くのも好きですが 笑
また、今回実は用事があって食べるのは焼いてから２時間後、という最悪のタイミングでしたが、
温め直しても美味しかった！
このソルトのおかげで、
温め直しても美味しい、ビールに合うスパイスチキンが出来ました＾＾
※レッドペパーは辛さがしっかりありますので、
もっと辛いのが良い！という方は増量してみてください。
（ためしに舐めてみたら辛くて大変なことに。。）
次は野菜を使ってレシピアップしたいと思います～！