生のハタハタは初めてで、焼いたら卵が出てきてビックリです！
※画像はお借りしました。
キャビアみたいな粒感ですが、
ネバネバしていて、プチッと少し固く、味がない。
ハマる人はハマるみたいですが、私は正直苦手でした。
まず見た目が怖い😱
食べても食欲がだんだんなくなる感じで· · ·。
8尾いて、残念なことに(私的には)、メスは6尾。
半分塩焼きにした分は、珍しさもあり卵もほぼ完食しましたが、残りはたまごを出して塩振って、キッチンペーパーにくるみ一夜干し風にして冷凍することにしました。
で、お腹からたまごを出して捨てるという、なんとも残酷な作業をし、意気消沈です。
職場はパートが増え、なんとロッカーを共有することに。小さいことですが、なんか窮屈。
明日は作業をまとめるぞ。