お酒を飲むので基本的におつまみ料理です。
すぐ食べれるものが1品はあり、あとは旦那の食べるスピードに合わせて最後の調理をしていきます。
今日のとりあえずは、
いわしの酢の物に、
ごぼう揚げ甘辛あえ。
無くなる頃に
いわしの塩焼き
バーミキュラで作った豚汁を出しました。
私はご飯も。
イワシの酢の物は、いわしを3枚おろしにして、10分くらい軽く塩漬け、酢タマネギに20分くらいつけ、わかめと生姜千切りを添えました。
あるもので自分で考えたのですが、旦那絶賛で嬉しかった。
仕事ある日は、鍋とか鉄板焼きになるので、休みの日は何品か出すようにしてます。
ちなみに明日は旧友が働いている居酒屋で一人飲み？するので夕飯作りません😋