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こんにちは
今日は私が愛用しているお道具の中から、
ゴムベラをご紹介しますね☆
私がいつも使っているのは
製菓材料や道具の通販、コッタさんの
こちらのシリコンゴムベラ
クッキー生地を作るときに使うのですが、
このヘラは固さがすっごくちょうどいい
作るお菓子によって生地の固さは色々ですが
私たちが良く作るクッキー生地は
粉の分量が多く固めの生地
柔らかいゴムベラだとボウルの底からすくいにくく
ボウルの淵に着いた生地を取りにくい
ヘラが柔らかすぎると生地がすくえず、
カードなどもっと固い道具を出してこないといけなくなったり
無理に取ろうとして生地が練られてしまったり
また、粉を切り混ぜするときも
固すぎずしなりもあって、
本当にちょうどいいんです
そしてこのヘラはつなぎ目がなく、
洗いやすいし衛生的にもいい！！
全体がシリコンなので熱にも強いです
そしてそして、
ヘラの淵が薄くなっているので
ボウルにくっついた生地も
残さずきれいに取れますよ
今は100均で可愛いものも売っていますが、
ヘラに関しては
いい道具をお勧めしたいです
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