そんな夏の定番イベントはバーベキュー。先週も友人宅のお庭でのバーベキューにお呼ばれしました。すでにこの夏3回目なので普通のバーベキューでは物足りないということで、「guac-off!」をしようではないかと盛り上がり、総勢10名のエントリーとなりました。
「guac-off」とは、それぞれ自作のワカモレ(guacamole)を持ち寄って優勝者を決めようという、いわゆる内輪盛り上がりの企画です。
この色鮮やかさと飾り付けを見て下さい!

もちろん我が家も参加。彼は朝から汗だくになりながら格闘しておりました。作品名は「Oriental Delight」と「Desperation」。「Oriental Delight」は普通のワカモレにゆで卵、わさび少々、生姜のすりおろしを加え、仕上げに葱のみじん切りとパクチーをふりかけてできあがり。日本人好みの味でした。「Desperation」はその名の通りの味。もうどうにでもなれ!っていう感じ。アボガドがまだ硬くつぶすのに苦労した挙句、チーズを入れすぎたらしく塩辛いのなんのって!でも、作品名と味のバランスで大いに笑いをとっておりました。

ちなみに優勝者は左上の「Green Casserole」。ワカモレと上にのっている揚げた玉ねぎのバランスが絶妙でした。我が家のシェフの作品は何位だったかって?「Oriental Delight」は見事2位獲得!「Desperation」は...聞かないであげて下さい。

