春から初夏にかけて旬を迎えるアスパラガス

ベーコン巻・サラダに使われる

 

固くて細長いから噛み切るのに一苦労

加熱しても固さは残ってしまう

 

顎を鍛えるのにはもってこい

柔らかいものばかり食べると退化するだけ

嚙み合わせも悪くなってしまう

 

噛めるときに噛んでおかないと

健康維持に支障をきたす

防波堤としての役割に感謝しながら