スミイカとシリヤケイカ お味はイカが？
先日釣れたシリヤケイカ
昨日は
このシリヤケイカとスミイカを
お刺身で食べ比べしてみました
右がシリヤケイカ
左がスミイカ
見た目は全く分かりません
お味はイカがと言いますと…
どっちがどっちか分かっているので
分かるのでしょうが…(^_^;)
シリヤケイカは
ねっとり、しっとり感がずっと続いて
甘みはスミイカに比べるとちと弱め
スミイカは
最初ねっとり感がありますが
すぐに濃厚な甘みが来ます
シリヤケイカもまだ小さいときなので
言われなければ
なかなか分からんかな？
シリヤケイカとスミイカのワタとゲソで
作ったワタ炒め♪
これも旨かった♪
更に
以前に釣ったイイダコを入れたおでん
これも最高(^o^)
う～ん 贅沢だ♪
スミイカ第２戦@羽田かみや
あの釣れたときの感触が
忘れられなくて…
スッテスミイカ釣りに
また挑戦してきました
でもこの日釣れたスミイカはこの1杯
その他に
シリヤケイカが3杯
ヒイカが1杯という釣果でした
スミイカとシリヤケイカを
選んで釣れる訳ではないので
釣果は4杯ということで(^_^;)
この日は
お隣さんの釣ったスミイカのスミを
頭から被ったり
これまた
お隣さんのイカが足元に沢山流れてきたり
と
色んなハプニングも…(^_^;)
まぁ これも釣りですね(^_^;)
投げて誘ってシャクっての
スッテスミイカ釣りですが
次回は
誘いや待ちの頃合いなど
色々と試してみたいと思います
船長
この日もお世話になりました♪
また
よろしくお願いいたします(^_^)