伝統的なパンナコッタ

材料

生クリーム　１リットル

グラニュー糖　１６０g

板ゼラチン３枚

作り方

ゼラチンを水で戻す。

生クリームとグラニュー糖を火にかけ軽く沸かす。

戻したゼラチンを入れよく混ぜ濾す。

ボールに氷水を当ててゴムベラで底を擦りながら冷やす。

指でさわって少し冷たくなったら型に入れる。

30分位で固まるので固まったら出来上がり。

全然固まらなかったら火にかけてやり直す。１回位ならやり直しがきくと思います。

上からカラメルソースをかけてお召し上がりください‼️