茶碗蒸し

出汁（昆布、かつお）450cc

卵　３個

薄口醤油　大さじ２

みりん　大さじ２

蒸し器に入れて、弱火３分、強火５分

容器をクッキングペーパーで覆うこと

竹串で刺して透明な汁が出たらOK