今年も当たらない予想ですが、


◎本命 モンスターエンジン

○対抗 笑い飯


今年は、実力あるコンビが多く参加しているので、

混戦必至。


楽しみです!

が近くにオープンしました。


蕎麦と牛丼を組み合わせた業態です。


立ち食い蕎麦屋の業態を持つ会社を支援してますので、

今後、脅威になるかもと思い食べにいってきました。


立ちあがった段階で、試行錯誤の状態なので、

完成度は高くなかったですが、

PDCAレベルが非常に高い会社なので、

これから仕上がってくると思います。


牛丼以外に、

天丼・うな重を扱っていました。

天丼を食べましたが、

油っこくて、たれも甘過ぎて美味しくありませんでした。


おかずの華→新業態の店舗でしたが、

テーブル型で、吉野家得意のフォーメーションが出来るタイプでは

ありませんでしたので、効率が悪そうでした。

単価を一定程度取らないとやれない業態と思います。

通常の吉野家を出店している客数を期待できる立地でないところで、

こういった業態を展開をしていくことで、ポートフォリオを組んでいる?

単純におかずの華など不採算店の業態転換で、

吉野家を出せない立地のための業態?


お蕎麦の味は、

この2年、お蕎麦屋さんの支援をし始めてから、

相当研究して、食べ歩いているので、

…でした。


店舗検索は、こちら

そば処吉野家

http://www.yoshinoya.com/shop/index.html





毎朝5km、上半身裸で走る

星の子幼稚園。

フルマラソンを完走する。


すごいの一言。


報道ステーションの特集で、

本日放映されていました。


毎日5km走っていて、幼稚園児がまさか

フルマラソンを走れるようになるとは。


ということは、

大人の自分は…

和歌山県御坊

発祥のお好み焼きと広島焼きを2で割ったものだそうです。

関西人ですが、知りませんでした。


これを看板商品にしている店は、

現在ヒットしていて多店舗展開をはじめています。

これでヒットしている店は、

私の記憶では、自分たちで開発したようなことを

唄っていました。


なんてことはない、

和歌山の田舎のおばあちゃんが考えた料理なんですね。